JENIS-JENIS JAMUR TIRAM ( Bag II )

3.       Jamur tiram putih

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) adalah jamur yang paling banyak dibudidayakan petani jamur. Karena itu jamur jenis ini sangat mudah ditemui di pasar maupun di tempat-tempat perbelanjaan. Jamur tiram ini di Jepang dikenal dengan nama shimeji.

Jamur tiram putih atau pleuotus ostreatus.  adalah jenis jamur tiram yang sangat populer dan di gemari di kalangan masyarakat dan juga jenis jamur tiram putih ini adalah jenis jamur yang sering di budi dayakan, bukan hanya itu jenis jamur tiram putih ini sering kali menjadi pilihan dalam peluang usaha yang sangat menjanjikan, sehingga taka sing lagi berbagai msyarakat terus melakukan inovasi dalam mengembangkan produktivitas jamur tiram putih ini baik berupa olahan makanan yang lezat maupun budi daya jamur tiram, mengapa menajdi pilihan usaha? Karena bukan hanya rasa nya yang lezat namun pada dasar nya proses pengolahan makanan nya juga tidak sulit, begitu juga dengan cara budi daya nya tidak ribet dan merogoh banyak kocek. 

Ciri-ciri jamur tiram putih ini ialah memiliki tiram atau tudung yang berwarna putih dan permukaan nya licin. Jenis jamur tiram putih ini sangat mudah di temui di berbagi pasar tradisional ataupun supermarket. Untuk yang mau memulai usaha budi daya jamur tiram putih ini sangat menjanjikan, dan bagi yang suka masak jamur tiram putih juga dapat menjadi pilihan yang tepat sebagai peluang usaha anda.

Jamur tiram putih dewasa mempu tumbuh sepanjang 2,8 sampai 7,9 cm. Di Indonesia jamur ini paling banyak dibudidayakan.

4.       Jamur tiram abu-abu

Jamur tiram abu-abu (Pleurotus sayor Caju) sampai saat ini memang masih jarang dibudidayakan, Karena itu jamur ini masih sulit ditemukan di pasaran.  Di jepang jamur ini disebut juga dengan nama shimeji grey. Jamur ini memiliki ektrak rasa yang sedikit agak manis. Perbedaannya dengan jarmu tiram putih, jamur tiram jenis ini mempunyai rumpun yang lebih sedikit.

Jamur tiram abu-abu atau pleurotus sayor caju, jenis jamur tiram abu-abu ini merupakan jenis jamur tiram yang sangat langka untuk di cari atu dapat di katakan masih sangat jarang. Hal tersebut terjadi karena pembudidayaan jamur tiram abu-abu ini masih sangat jarang. Jamur tiram abu-abu ini memiliki cita rasa yang  sedikit manis. Ciri-ciri dari jamur tiram abu-abu ini ialah tubuh nya memiliki warna abu-abu, dan diameter tudung nya 4 cm hingga 12 cm. 

Dan jenis jamur tiram abuabu ini memiliki perbedaan dengan jenis jamur tiram lainnya yaitu jumlah rumpun nya lebih sedikit dari pada jenis jamur tiram lain nya.

Kembali ke Bagian 1

Lanjut ke bagian 3