5.
Jamur tiram raja
Jamur tiram raja ( Pleurotus umbellatus) ini tentu
saja yang paling populer diantara jamur tiram lainnya. Karena jamur yang punya
julukan king oyster ini memiliki keunggulan, diantaranya kekenyalan dalam
teksturnya sehingga memiliki daya tahan lebih lama untuk disimpan. Jamur ini
mulai dibudidayakan sejak 1993 di Taiwan, Jepang, China dan menjadi primadona
yang mampu menembus pasar ekspor. Di China jamur ini telah tersedia dalam
bentuk jamur kering yang dijual dalam kaleng.
Jenis jamur
tiram raja atau lebih di kenal jamur tiram king merupakan jenis jamur tiram
yang paling tebal di antara jenis jamur tiram lain nya. Akibat ketebalan nya
jamur tiram king ini memiliki daya penyimpanan yang paling kuat di antara jamur
tiram lainnya. Jamur tiram king ini memiliki ciri khas kekenyalan dalam teksturnya.
6. Jamur Tiram Coklat
Jamur
tiram coklat atau pleurotus cytidiosus, ciri –ciri jamur tiram
coklat ini tidak jauh berbeda dengan jenis jamur tiram lain nya. Jamur tiram
coklat ini memiliki tudung berwarna abu-abu kecoklatan, diameter tudung nya
berkisaran dari 4 cm hingga 10 cm. Cita rasa yang di hasilkan dari jamur tiram
coklat ini sangat gurih.
Jamur
tiram coklat memiliki rumpun tudung yang lebih sedikit dari jenis jamur tiram
putih, tetapi jamur tiram coklat ini memiliki tudung yang lebih tebal dari jamur
tiram putih sehingga tudung tersebut sangat berpengaruh pada kekuatan pada saat
penyimpanan.
7. Jamur tiram biru
Jenis
jamur tiram biru ini belum begitu populer karena belum begitu banyak di
budidayakan, namun bukan berarti jenis jamur tiram biru ini tidak bisa di
budidayakan.
Dari
tujuh jenis jamur tiram di atas adakah jenis jamur tiram yang menjadi favorit
kamu ? dengan berbagai ciri khas serta bahkan keindahan yang luar biasa, jamur
tiram ternyata masing-masing memiliki manfaat yang berguna bagi kesehatan
tubuh. Tak hanya itu karena jamur tiram juga adalah jenis jamur yang paling
banyak di minati oleh kalangan masyarakat karena memiliki cita rasa yang sangat
lezat, bahkan sebagian dari mereka sering di budi dayakan dan di jadikan
peluang usaha, salah satu diantara nya ialah jenis jamur tiram putih.
Jenis
jamur tiram yang satu ini sangat populer banget, sehingga jarang dari kita yang
tidak mengetahui. Olahan makanan nya pun sangat di gemari dari berbagai
kalangan, olahan makan yang begitu populer dari jamur tiram putih ini ialah
jamur tiram crispy, selain rasanya yang gurih dan lezat namun mengkonsumsi nya
membuat kita ketagihan karena begitu lezat nya.
No comments:
Post a Comment